ASSISTANT QUALITE PRODUCTION H/F

Date de publication : 12/07/2022

Localisation
Mouans-Sartoux, 06 – Alpes-Maritimes

Type de contrat
Intérim – CDI

Durée de contrat

Domaine d’activité
Achats – Juridique – Qualité – RH – Direction

Rémunération
A partir de 1 900€ brut/mois selon profil + tickets restaurants


Mission

• Participer au déploiement et au maintien du système qualité et de sécurité alimentaire
• Création et mise à jour des documents du système qualité (procédures, instructions, formulaires) : recueillir sur le terrain les informations/photos pour l’élaboration/mise à jour des documents, création informatique du document et après validation leur mise en place
• Sensibilisation des préparateurs aux bonnes pratiques d’hygiène (BPH), bonnes pratiques de fabrication (BPF) et instructions en place.
• Surveillance quotidienne du respect des BPH et BPF dans les différents ateliers de production
• Surveillance quotidienne des PRPO et CCPs
• Gestion de l’équipe des plongeurs, suivi et enregistrement du planning de nettoyage
• Réaliser les analyses ATP et allergènes nécessaires pour le contrôle et la validation du nettoyage des équipements de production (tests du contrôle de propreté) et suivi de l’indicateur
• Inspections régulières du bon remplissage des feuilles de suivi de nettoyage et de suivi de production
• Gestion des consommables concernant le nettoyage des équipements de production (détergents, désodorisants, ..)
• Réaliser les inspections mensuelles d’hygiène, qualité et sécurité des ateliers de production et suivre l’indicateur
• Aide dans la mise en place des plans de circulation et optimisation des déplacements
• Participer à la mise en œuvre d’actions d’amélioration dans le domaine HACCP
• Dynamiser les processus en collaboration avec les responsables de service (indicateurs, actions correctives, actions d’amélioration et communication)
• Aider dans l’élaboration et suivi des plans d’actions suite aux réclamations : analyse des causes, proposition d’actions et suivi des actions
• Assister le directeur de production sur des taches ponctuelles concernant la production / maintenance

Profil recherché

Bac, Bac +2 ( scientifique, QLIO)
De préférence expérience dans le secteur agroalimentaire

• Bonne maîtrise des outils informatiques
• Esprit d’analyse, sens de l’organisation et de l’observation,
• Autonomie et adaptabilité
• Rigoureux (se), réactif(ve), organisé(e), dynamique

Horaires : 08h30/16h30 ou 09h00/17h00 du lundi au vendredi

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Détails de l’agence

Antibes
2203 Chemin de Saint Claude
Le Chorus Bat A
06600 ANTIBES

Mobile. : 07 48 12 81 39
Tél. : 04 22 53 79 09

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