BOUCHER / BOUCHERE

Date de publication : 02/11/2021

Localisation
AIX EN PROVENCE, 13 – Bouches-du-Rhône

Type de contrat
Intérim

Durée de contrat
LONGUE MISSION

Domaine d’activité
Commerce – Vente – Grande distribution

Rémunération
Selon profil (+ ICP / + IFM)


Mission

Qu’il travaille en supermarché ou en boutique, le boucher choisit ses carcasses de viandes, les découpe, puis les prépare (en filets, brochettes, rôtis, etc.) pour les vendre à ses clients. Il maîtrise les techniques qui permettent de désosser, dénerver ou dégraisser, et l’art de ficeler un rôti. Il conseille sa clientèle sur le choix des morceaux, les façons de les accommoder et les temps de cuisson. Il respecte scrupuleusement la chaîne du froid et les normes d’hygiène et de sécurité. Nous avons besoin de vous, spécialiste de votre rayon. Vous êtes disponible alors postulez en ligne et nous vous recontacterons.

Profil recherché

Votre mission La boucherie est un métier passion pour vous!!!
Veillez à la tenue de votre rayon boucherie, à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et à l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
Travaillez la viande selon les règles de l’art : découpage, parage et ficelage
Théâtralisez avec cœur votre rayon boucherie.

Diplômé(e) d’un CAP ou d’un BEP, vous possédez des connaissances sur les produits ainsi que sur les normes de sécurité alimentaire.
Avec ou sans expérience.

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Référence : BA13


Détails de l’agence

Aix-en-Provence
B12 « Van Gogh »
38 Parc Club du Golf
350 Avenue de Guillibert de la Lauzière
13100 AIX-EN-PROVENCE

Tél. : 07 57 12 68 84

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