CHEF DE PARTIE (H/F)

Date de publication : 19/11/2021

Localisation
Valbonne – Sophia Antipolis, 06 – Alpes-Maritimes

Type de contrat
Intérim

Durée de contrat
INDETERMINEE

Domaine d’activité
Hôtellerie – Restauration – Métiers de bouche

Rémunération
selon profil


Mission

Notre agence Network Intérim NICE CHR recherche pour l’un de ses clients un(e) chef de partie (H/F) spécialisé(e) dans le « chaud ». Cuisine raffinée réalisée avec des produits frais du marché pour un restaurant bistronomique mettant en avant l’art de vivre à la française.
Votre travail s’articulera autour des missions suivantes :
 *Réaliser les plats correspondant à votre discipline culinaire.
 *Dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle.
 *Gère les approvisionnements et les stocks de votre secteur.
 *Veiller particulièrement à la qualité des produits utilisés.
 *Faire preuve de créativité afin de faire évoluer les recettes.
 *Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires : 7h/15h variable du lundi au vendredi

Profil recherché

*Rigoureux
*Motivé
*Dynamique
*Réelles qualités d’adaptation
*Créativité
*Esprit d’équipe
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Référence : NICHR112021CFPART


Détails de l’agence

Nice-CHR
212 Avenue de la Californie
06200 NICE

Tél. : 04 92 15 06 07

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