Cuisinier

Date de publication : 12/06/2019

Localisation
MONISTROL SUR LOIRE, 43 – Haute-Loire

Type de contrat
Intérim

Durée de contrat
3 mois

Domaine d’activité
Hôtellerie – Restauration – Métiers de bouche

Rémunération
selon profils


Mission

– Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus préétablis
– Respect des règles d’hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température…)
– Participer activement à la réception des marchandises, des inventaires ainsi qu’à l’entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements
– Veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client
– Possibilité de travailler sur l’élaboration des menus
– En l’absence du chef, encadrer le ou les employé(s) de restauration

Profil recherché

De formation CAP/BEP de cuisine/pâtisserie minimum
Posséder une expérience réussie d’au moins 3 ans sur un poste de cuisinier/ère en restauration traditionnelle
Autonomie, organisation, réactivité et polyvalence sont les qualités attendues pour le poste

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Référence : NI43018


Détails de l’agence

Monistrol
ZA Chavanon 2 – Lot 5
43120 MONISTROL S/ LOIRE

Tél. : 04 71 56 41 54

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